江南大学的占地面积达到了惊人的3250亩，建筑面积则达到了107万平方米，这样的规模足以容纳庞大的学生群体和丰富的教学设施。学校内部布局合理，各类建筑错落有致，为师生提供了良好的学习和生活环境。

在学术设置上，江南大学设有18个专业学院和4个直属学院，学科门类齐全，涵盖了理、工、医、文、法、经济、管理、教育、艺术等10个学科门类，为学生提供了广泛的选择空间，有助于他们在自己感兴趣的领域深入研究。

江南大学的教学质量得到了广泛的认可，其科研实力也备受瞩目。学校拥有2个世界一流建设学科，1个国家一级重点学科，5个国家二级重点学科。这些学科领域的突出表现，不仅提升了学校的整体学术水平，也为学生提供了更多深造和发展的机会。

在食品专业方面，江南大学更是有着举足轻重的地位。食品科学与工程专业不仅入选了世界一流建设学科，还成为了国家一级重点学科，这标志着该专业的教学和科研水平已经达到了国际领先水平。学校在这一领域的研究，不仅推动了相关技术的发展，也为我国的食品安全和健康产业发展做出了重要贡献。

江南大学不仅注重学术研究，还致力于将研究成果转化为实际应用，服务社会。学校与众多企业和研究机构保持着紧密的合作关系，共同推动科技创新和产业升级。这些合作不仅促进了学校的科研成果转化，也为学生提供了更多实践和就业的机会。

综上所述，江南大学以其广阔的校园面积、丰富的学科设置、高水平的科研实力以及强大的社会影响力，成为了国内乃至国际上具有重要地位的高等学府。