黔南民族幼儿师范高等专科学校开设专业多样，包括婴幼儿托育服务与管理、环境艺术设计、书画艺术、音乐表演、舞蹈表演、早期教育、学前教育、小学语文教育、小学数学教育、小学英语教育、音乐教育、美术教育、体育教育、特殊教育、社区管理与服务等。学校位于贵州省黔南布依族苗族自治州，是该地区的教师教育培训基地、教育干部培训基地、幼儿园园长教师培训基地及普通话机测站。

具体专业设置如下：

黔南民族幼儿师范高等专科学校

专业名称：婴幼儿托育服务与管理

专业层次：专科

专业名称：环境艺术设计

专业层次：专科

专业名称：书画艺术

专业层次：专科

专业名称：音乐表演

专业层次：专科

专业名称：舞蹈表演

专业层次：专科

专业名称：早期教育

专业层次：专科

专业名称：学前教育

专业层次：专科

专业名称：小学语文教育

专业层次：专科

专业名称：小学数学教育

专业层次：专科

专业名称：小学英语教育

专业层次：专科

专业名称：音乐教育

专业层次：专科

专业名称：美术教育

专业层次：专科

专业名称：体育教育

专业层次：专科

专业名称：特殊教育

专业层次：专科

专业名称：社区管理与服务

专业层次：专科

学校前身可追溯至1952年的黔南州贵定师范学校，历经多次调整，于2014年3月升级为黔南民族幼儿师范高等专科学校。