福建省内拥有众多大学，具体评判标准各有不同。以下七所知名高等院校在教学、科研和社会影响力方面均具有一定优势：

厦门大学作为国家“双一流”、“211工程”和“985工程”的重点支持高校，同时也是全球知名的综合性大学之一，其在海洋科学、环境科学、化学、物理、计算机等学科领域的研究享有盛誉。

福州大学是福建省本科综合性大学之一，位于福州市鼓楼区，早期以师范为主要特色，目前的教学和科研工作着重发展教育、文学、管理等领域。

泉州师范学院作为福建省属本科综合性师范大学，位于泉州市丰泽区，主要发展小学教育、幼儿教育、英语、艺术等专业方向。

南平师范学院位于福建省南平市，是福建省唯一的地方本科师范类高校之一，以教育、文学、历史等专业为主要特色。

福建医科大学成立于1937年，是福建省唯一的本科医科院校，同样也是国家“双一流”、“211工程”的重点高校之一。

厦门理工学院创建于1949年，位于厦门市集美区，主要以工科和艺术设计领域为重点发展方向。

闽南师范大学位于福建省泉州市，是福建省属本科综合性师范大学之一，学校设有包括人文学科、管理学科、艺术学科、体育学科在内的多个学科门类。

以上七所大学在福建省内均享有较高的知名度和口碑，选择具体优势适合自己的大学是每位学子的重要任务。