中国民用航空飞行学院以其卓越的教学质量和丰富的实践经验，获得了最高的五星评价。这所学院为中国民航系统培养了大量专业人才，其飞行技术专业的设置和教学体系得到了广泛的认可。

中国民航大学则获得了四星评价，其教学资源丰富，拥有一支高水平的师资队伍，为学生提供了优质的教育。同时，学校还与多家航空公司建立了紧密的合作关系，为学生提供了实践机会。

北京航空航天大学和南京航空航天大学的飞行技术专业分别获得了三星评价，这两所高校在航空领域享有盛誉，其科研能力和教学水平在全国范围内处于领先地位。学校不仅注重理论教学，还非常重视实践能力的培养，为学生提供了丰富的实习和研究机会。

上海工程技术大学的飞行技术专业同样获得了三星评价。该校的飞行技术专业注重理论与实践相结合，课程设置合理，实践环节丰富。学校与多家企业和航空公司合作，为学生提供了多种实习机会，帮助学生更好地掌握飞行技能。

这些学校的飞行技术专业各具特色，为学生提供了多样化的学习和发展机会。无论是希望从事航空事业的学生，还是希望提升自身技能的专业人士，都可以根据自己的需求和兴趣选择合适的学校进行深造。