平凉职业技术学院，位于甘肃省平凉市崆峒区泾河南路16号，是一所性质为公办的专科（高职）层次综合类学校。它在2016年经甘肃省人民政府批准并完成教育部备案，是该地区设立的高等职业教育学校。学院的文脉可以追溯至柳湖书院，拥有超过百年的办学历史。从2016年起，开始面向全省招收大专层次的学生。学院位于平凉市的东城区，占地面积达到了500亩，实验用地100亩，总校舍建筑面积22万平方米。总投资额为10亿元。其设计理念先进，采用前校后厂模式，构建了“工厂+教室+学生+师傅”的现代职业教育人才孵化基地。学院环境优美，绿树成荫，实现人与自然的和谐共处，提供了一个优雅的学习环境。