580分左右能够考入的985大学主要包括兰州大学和吉林大学等，不过多数专业并不是非常热门。985大学是中国顶尖的学府，大多数学校的录取分数线都高于600分，对于分数低于600分的学生来说，考入这些学校的难度较大，即便能够考入，可供选择的专业也相对较少，多数情况下是冷门专业。

相比之下，对于分数低于600分的学生，选择稍微好一点的211大学并挑选一个热门专业，性价比同样不错。虽然985大学在学术研究和学术声誉方面具有明显优势，但在实际录取情况上，分数低于600分的学生很难被录取。

值得注意的是，虽然985大学的录取分数线较高，但并不意味着所有985大学的专业都是热门专业。例如，兰州大学和吉林大学的部分专业仍然能够接纳580分左右的学生。

此外，对于分数低于600分的学生来说，211大学同样是一个值得考虑的选择。211大学虽然不如985大学那么顶尖，但在专业设置和教学质量上也有不错的表现。选择211大学并挑选一个热门专业，不仅能够满足学生的职业发展需求，也能在一定程度上提高就业竞争力。

综上所述，对于分数在580分左右的学生，如果想要进入985大学，可以选择兰州大学和吉林大学等学校，同时也要关注这些学校的具体专业录取情况。而对于分数低于600分的学生来说，选择稍微好一点的211大学并挑选一个热门专业，不仅性价比较高，也能满足学生的职业发展需求。