在全国范围内，开设电梯工程技术专业的大学包括天津国土资源和房屋职业学院、天津海运职业学院、河北机电职业技术学院、河北轨道运输职业技术学院、长治职业技术学院、晋中职业技术学院、山西经贸职业学院、内蒙古建筑职业技术学院、满洲里俄语职业学院、辽宁职业学院、辽宁轨道交通职业学院、辽宁经济职业技术学院等。

此外，还有贵州财经大学、南昌大学、贵州师范大学等学校设有相关专业。

这些教育机构提供电梯工程技术的学习，旨在培养具备专业知识和技能的工程技术人才。通过专业课程的学习，学生可以掌握电梯设计、安装、维护、安全检验等方面的知识。这些知识对于维护电梯安全运行、提高电梯设备的使用寿命具有重要意义。

在电梯工程技术领域，除了基本的理论知识，学生还需要通过实践操作、实习等方式，提高解决实际问题的能力。这不仅有助于培养学生的创新思维，还能帮助他们更好地适应未来的工作环境。

随着城市化进程的加快，电梯作为现代建筑中不可或缺的组成部分，其重要性日益凸显。因此，电梯工程技术专业毕业生在就业市场上具有较高的需求。无论是进入电梯制造企业、安装公司，还是从事电梯安全检验、维护管理，学生都将有广阔的职业发展空间。

综上所述，开设电梯工程技术专业的大学在培养电梯领域专业人才方面发挥着重要作用。通过专业教育，学生不仅能够掌握电梯工程技术知识，还能够具备解决实际问题的能力，为电梯行业的可持续发展贡献力量。