材料类专业包括：材料科学与工程、材料物理、材料化学、金属材料工程、高分子材料工程等。

1. 材料科学与工程：这是材料类最基础的专业之一。它主要研究材料的组成、结构、性能以及生产工艺，涉及到金属、无机非金属材料、高分子材料等多种材料的生产和应用。这个专业的学生将学习材料的制备、加工、性能检测以及材料的应用等方面的基础知识。

2. 材料物理：此专业专注于研究材料的物理性质和行为，包括材料的力学、热学、电学等性质。通过学习这些性质，可以更深入地了解材料的性能及其潜在应用。例如，电池技术中的电极材料就需要深入研究材料的电学性能。这个专业通常需要较高的物理学科基础。

3. 材料化学：这个专业主要聚焦于研究材料的化学性质以及其与化学过程的关系。学生将学习如何通过化学方法来改善材料的性能，以及如何合成新型的材料。在陶瓷、涂层、复合材料等领域都有广泛的应用。

4. 金属材料工程：此专业主要研究金属材料的组成、结构、性能及其加工技术。学生将了解各种金属材料的特性，以及如何对金属材料进行热处理、合金化等工艺来改善其性能。

5. 高分子材料工程：高分子材料，如塑料、橡胶和纤维等，在现代工业和生活中的应用非常广泛。高分子材料工程专业就是研究这些材料的制备、性能、加工及应用。这个领域涉及到化学、物理和机械工程等多个学科的知识。

以上这些专业都是围绕材料类展开的，旨在培养能够研究和开发新材料的专业人才。随着科技的进步，材料类专业的应用领域将会越来越广泛，对于相关专业人才的需求也会不断增加。