刑事侦查主要学习刑法学、证据学、刑事技术等核心内容，旨在培养专业技能，包括法律文书制作、犯罪现场勘查、侦查措施应用、侦查讯问、情报分析等。通过系统学习，能够综合运用相关知识和技能，有效侦破案件。

课程体系涵盖了公安业务法律法规、刑事办案程序、犯罪现场勘查、侦查措施应用、刑事情报信息分析、询问与讯问笔录制作、侦查讯问以及犯罪心理学等多个方面。这些课程旨在全面培养学员的理论与实践能力，使其具备应对复杂案件的能力。

刑事侦查的就业方向主要集中在公安、司法机关，具体职责为案件侦查。在这些岗位上，刑事侦查人员需运用所学知识与技能，深入分析案件，搜集证据，进行现场勘查，实施侦查措施，以及对嫌疑人进行讯问，为司法机关提供关键信息支持，以确保司法公正和案件的有效解决。