湖南石油化工职业技术学院的专业设置丰富多样，涵盖了多个领域。其中，油气储运技术专业旨在培养具备油气储运基础知识和技能的应用型人才，学生将学习油气储运工程设计、施工和管理等方面的知识。增材制造技术专业则专注于3D打印技术，旨在培养能够掌握3D打印设备操作、材料选择以及应用设计的专业人才。

电气自动化技术专业是学院的重点专业之一，旨在培养具备电气自动化技术知识和技能的应用型人才。学生将学习电气控制技术、自动化设备安装与调试、工业网络通信等方面的知识，具备解决电气自动化系统中的实际问题的能力。

无人机应用技术专业则着眼于无人机技术的实际应用，培养能够熟练操作无人机并进行无人机系统维护的专业人才。学生将学习无人机结构、飞行原理、无人机系统组装与调试、无人机航拍摄影与后期处理等方面的知识。

新能源汽车技术专业致力于培养具备新能源汽车技术知识和技能的专业人才，学生将学习新能源汽车的基本构造、动力系统、电池管理等方面的知识，具备新能源汽车的维护、检修和保养能力。

应用化工技术专业则注重化工领域的基础知识和技能培养，学生将学习化工原理、化学工艺、化工设备等方面的知识，具备化工生产过程中的操作、管理能力。

这些专业的设置不仅体现了学院对市场和社会需求的准确把握，也为学生提供了广阔的发展空间和就业前景。