采矿工程作为国家特色专业，在众多大学中独具特色，以下是采矿工程国家特色专业大学名单：

湖南科技大学，重庆大学，贵州大学，华北理工大学，西安科技大学，黑龙江科技大学，中国矿业大学，山东科技大学，河南理工大学，江西理工大学，内蒙古科技大学，中国矿业大学（北京），华北科技学院，安徽理工大学，中南大学。

这些大学涵盖了第一批、第二批、第三批和第四批入选的采矿工程专业。排名不分先后，供参考。

采矿工程专业，属于地矿类专业，主要研究矿床开采的理论与方法，发展矿业新技术。中国最早在1909年于中国矿业大学成立该专业，至今已有百年历史。北京科技大学1952年成立专业，其历史可追溯到1895年成立于天津的北洋大学。此后，重庆大学、太原理工大学、湘潭大学等高等学府也相继成立采矿工程专业。