大专。因为大专指的就是专科，而盘锦职业技术学院是1998年6月2日经国家教育部批准成立的公办专科院校，一共开设29个全日制高职专科专业，例如有精细化工技术、石油化工技术、应用化工技术等，所以盘锦职业技术学院是大专。