南京航空航天大学具备飞行技术专业，致力于培养飞行员。该校飞行学院开设的专业包括空中交通管理与签派、民航运输管理、民航机务工程、民航电子电气工程、适航技术与管理、机场运行控制与管理、飞行技术等。这些专业围绕民航公司和飞机场展开，而飞行技术专业则专门针对培养飞行员。