青岛农业大学的艺术类专业包括产品设计、动画、广播电视编导、环境设计、绘画、视觉传达设计和数字媒体艺术。这些专业旨在培养具备艺术创新能力和设计思维的高素质人才。艺术设计领域不仅注重学生的创意思维，还强调实践能力的培养。

文史类专业涵盖财务管理、朝鲜语、公共事业管理、广告学、国际经济与贸易、汉语言文学、会计学、会计学（金融与财务外包）、秘书学、农村区域发展（合作经济，合作金融，合作营销）、农林经济管理、日语、社会工作、物流管理（网络商务与现代物流外包）、英语、英语（跨境电子商务）等。这些专业旨在培养具备扎实理论基础和实践能力的复合型人才。

理工类专业包括材料化学、测控技术与仪器、茶学、传播学、电气工程及其自动化、电气工程及其自动化（智能硬件与产品设计）、电子商务、电子信息工程、电子信息科学与技术、动物科学、动物医学、动物药学、风景园林、风景园林（虚拟现实技术设计）、工程管理、工程造价、功能材料、海洋资源与环境、化学工程与工艺、环境工程、环境科学、环境生态工程、机械设计制造及其自动化、机械设计制造及其自动化（智能制造与工业信息化）、计算机科学与技术、计算机科学与技术（软件外包-Java）、计算机科学与技术（移动互联）、计算机科学与技术（云计算、大数据与信息安全）、建筑环境与能源应用工程、建筑学、经济与金融、粮食工程、林学、农学、农业电气化、农业机械化及其自动化、农业资源与环境、葡萄与葡萄酒工程、设施农业科学与工程、生物工程、生物技术（含食用菌方向）、生物科学（创新实验班）、食品科学与工程、食品质量与安全、市场营销、水产养殖学、水族科学与技术、通信工程、通信工程（智能物联）、土地资源管理、土木工程、信息与计算科学、烟草、药学、园林、园艺、植物保护、植物科学与技术、制药工程、种子科学与工程等。这些专业注重科技与实践的结合，培养具备创新能力和实践能力的人才。

专科类专业则包括经济贸易类（中外合作办学）国际经济与贸易、语言类（中外合作办学）商务英语等。这些专业旨在培养具备国际视野和跨文化交际能力的复合型人才。