工程大类专业大学专科学历包括建筑工程技术、工程造价、机械设计与制造、机电一体化技术等多个专业。

具体专业列举如下：

1.建筑工程技术：该专业主要研究土木工程和建筑施工技术等方面的基本理论与应用方法。学生将学习建筑结构、建筑材料、施工工艺与设计等核心课程，为从事建筑工程设计、施工与管理等工作打下基础。

2.工程造价：工程造价专业主要研究工程建设项目的投资估算、预算编制和管理等方面的知识。学生将学习工程估价、工程经济学、项目管理与招投标等课程，为将来在工程领域从事项目预算与成本控制工作提供专业技能。

3.机械设计与制造：该专业主要学习机械设计理论与方法、机械制造工艺和设备管理等方面的知识。学生将掌握机械原理、机械设计基础、制造工艺学等核心技能，为从事机械制造行业的设计、生产和管理打下基础。

4.机电一体化技术：机电一体化是结合了机械工程与电子工程技术的交叉学科。该专业的学生将学习机械结构、电子技术、自动控制原理等知识，旨在培养能够从事机电一体化设备的设计、开发和管理的技术人才。

除了以上列举的专业，工程大类专业还包括通信工程、计算机科学与技术、土木工程检测技术等专业。这些专业涵盖了土木工程、机械工程、电子工程等多个工程领域，为培养高素质的工程技术人才提供了重要的教育支持。这些专业不仅要求理论知识的学习，更注重实践技能的培养，旨在为社会培养具有创新能力与实践经验的工程人才。