塔里木大学东区专业设置广泛，涵盖了文学、语言、历史、数学、物理、化学、生物、工程、计算机、食品科学、建筑、经济管理、法学等多个领域。具体专业包括汉语言文学、英语、文物与博物馆学、数学与应用数学、物理学、化学、应用化学、生物技术、材料科学与工程、计算机科学与技术、食品科学与工程、建筑学、财务管理、人力资源管理、法学、马克思主义理论、生物制药、网络空间安全、保密技术、预防医学、保密管理、会计学专业等。