沈阳的二本大学包括：

1. 沈阳师范大学

2. 沈阳大学

3. 沈阳工程学院等。

详细解释如下：

沈阳师范大学是沈阳地区的一所重要的二本大学，致力于培养教育、文化等领域的专业人才。学校拥有多个学科领域，涵盖了教育、文学、历史等多个方面。沈阳师范大学注重实践教学，为学生提供了良好的学习和实践环境。

沈阳大学也是沈阳地区一所知名的二本学府。学校拥有广泛的学科设置，涵盖了工程、管理、文学、艺术等多个领域。沈阳大学注重培养学生的综合素质，致力于为社会培养高素质的应用型人才。

此外，沈阳工程学院也是一所重要的二本大学。学校以工程学科为主，同时也涵盖了管理、经济等领域。沈阳工程学院注重培养学生的实践能力，与工业界合作紧密，为学生提供了丰富的实习和就业机会。这些学校在沈阳地区的教育领域中扮演着重要的角色，为当地乃至全国培养了大批的专业人才。