临沂的大学有：

1. 临沂大学

2. 山东医学高等专科学校

3. 临沂职业学院等。

解释如下：

临沂大学是临沂市的一所综合性大学，为当地及周边地区培养了大量的人才。学校设有多个学院和学科，涵盖了文、理、工、管等多个领域。

山东医学高等专科学校是一所医学类专科学校，致力于培养医学领域的专业人才。学校拥有完善的医学教学设施和实验室，为学生学习和实践提供了良好的环境。

临沂职业学院是一所职业技术学院，注重职业技能的培训和实践。学院开设了多个职业相关的专业，为社会培养了大量的技能型人才。

除了上述几所大学，临沂可能还有其他高等教育机构，这些大学为临沂乃至整个山东省的教育事业和社会发展做出了重要贡献。