厦门工学院提供多个专业的教育，涵盖理工、文理兼招及艺术等多个领域。学院设有机械与制造工程学院，包括机械工程、材料科学与工程、新能源材料与器件、机械电子工程等专业；电子信息与电气工程学院则开设了电子信息工程、通信工程、光电信息科学与工程、电气工程及其自动化、物联网工程、自动化专业；建筑与土木工程学院则提供了土木工程、工程管理、工程造价、建筑学和风景园林等专业；商学院则包括国际经济与贸易、财务管理、市场营销、投资学等专业；文化与传播学院则有传播学和广告学；外语与国际教育学院则提供商务英语专业；艺术学院则设有动画和音乐表演专业；计算机与人工智能学院则包括软件工程、信息管理与信息系统和信息与计算科学等专业。

这些专业的设置旨在满足学生对不同领域的学习需求，同时也为学生未来的职业发展提供了多种选择。此外，学院还注重实践教学，为学生提供了丰富的实习和实训机会，帮助学生更好地将理论知识应用于实际工作场景。

学院的专业设置充分考虑了市场需求和学生就业方向，通过不断优化课程内容和教学方法，提高学生的实践能力和创新精神，为社会培养出更多具备专业技能和综合素质的应用型人才。

厦门工学院的专业设置不仅涵盖了传统的工科领域，还关注到了现代经济和社会发展的需求，特别是在信息技术、国际贸易、财务管理、市场营销等领域有着丰富的教育资源和专业的师资力量。学院致力于培养学生的实际操作能力和社会适应能力，为学生的未来职业发展打下坚实的基础。