生物工程系涵盖了一系列广泛的专业领域，其中无机化学与化学分析提供了基础的化学知识，帮助学生理解物质的性质与变化。植物组织培养技术则专注于植物细胞的培养和繁殖，对于农作物改良和生物制药有着重要意义。有机化学关注有机化合物的研究，是生物化学和生化工程的重要基础。生物化学深入探讨生物体内的化学过程，而化工原理和生化工程则致力于将这些知识应用于工业生产。

微生物学研究微生物的生长、繁殖和代谢，是微生物工程和发酵工程设备设计的基础。细胞生物学关注细胞的结构和功能，是细胞工程和蛋白质工程的重要前提。遗传学和分子生物学则探究遗传信息的传递与表达机制，为基因工程提供了理论支持。基因工程通过人工手段改变生物体的基因组，以实现特定的生物功能或生产目标。细胞工程则通过改造细胞来实现特定的目标，如生产生物制品或改良细胞特性。

蛋白质工程专注于蛋白质的结构与功能，通过改造蛋白质来实现特定的功能或提高其性能。微生物工程则通过工程手段改造微生物，以提高其在生物技术中的应用价值。生物工程下游技术涵盖了从发酵产物分离纯化到产品加工的整个过程，确保最终产品的质量和安全性。动物生理学研究动物体内的生理过程，对于生物制药和动物科学有着重要意义。生态学则关注生物与环境之间的相互作用，对于生物多样性保护和可持续发展至关重要。

概率论与数理统计为生物工程系提供了数学工具，帮助学生理解和分析生物系统中的不确定性。动物生理学研究动物体内的生理过程，这对于生物制药和动物科学具有重要意义。生态学关注生物与环境之间的相互作用，对于生物多样性保护和可持续发展至关重要。

这些专业领域相互关联，共同构成了生物工程系的基础，为学生提供了全面的知识和技能，使他们能够在生物技术领域中发挥重要作用。