中国学生最认可的澳洲大学包括澳洲国立大学、悉尼大学、新南威尔士大学、墨尔本大学和麦考瑞大学。

1. 澳洲国立大学

作为中国学生心目中的首选，澳洲国立大学是澳大利亚历史最悠久的研究型大学之一。它因在物理学、化学、生物学和地球科学等领域的卓越教育和研究而知名。该校在全球就业率排名中位居前列，其教学设施和科研实力在澳洲居于领先地位，是澳洲八校联盟的核心成员之一。

2. 悉尼大学

悉尼大学是澳大利亚最早成立的大学之一，建立于1850年，以其广泛的学科范围、优秀的师资和高质量的教学而著称。在全球大学排名中，悉尼大学常居前100名，被公认为世界上最杰出的高等教育机构之一。在中国，它也被视为最认可的澳洲大学之一。

3. 新南威尔士大学

新南威尔士大学是澳大利亚最著名和历史最悠久的大学之一，以其高标准的教育和研究水平而闻名。在金融、工程、医学和商业管理等领域，该校表现突出，全球排名靠前。同时，新南威尔士大学的毕业生在澳洲就业市场上的成功率较高，且该校与中国多所大学建立了良好的合作关系。

4. 墨尔本大学

墨尔本大学拥有近160年的历史，是澳洲历史最悠久的大学之一，位于墨尔本市。它以其一流的教学质量和学术声誉而被誉为“澳大利亚的麻省理工”。墨尔本大学在全球享有高声誉，其学术成就在国际上得到广泛认可。

5. 麦考瑞大学

麦考瑞大学以其卓越的商科教育而著称，在2022年QS世界大学商科硕士排名中，其市场营销硕士和金融硕士分别位居澳洲第一。学校不断加大研究和教育投资，吸引优秀的专业人才。在全球排名中，麦考瑞大学位列第44位，在澳洲排名第一，这充分展示了其在商科领域的卓越表现和声誉。