赣南医学院自1941年创办以来，历经数十年发展，已成为江西省内唯一独立设置的普通高等西医本科院校。学校位于江西南部的历史文化名城赣州市内，培养了大量中高级医疗卫生技术人才，总数已超过2万人。

值得注意的是，从2016年起，赣南医学院的口腔专业被提升为一本，并且拥有硕士研究生点，这使得其在专业设置上更为丰富。而抚州医学院作为南昌大学的分校区，并非独立的大学，其本科专业数量有限，仅限于江西省内招生，因此在专业设置和招生范围上无法与赣南医学院相提并论。

赣南医学院的专业覆盖范围广泛，包括临床医学、口腔医学、麻醉学、预防医学、康复医学等多个领域，为学生提供了全面的学习和实践机会。相比之下，抚州医学院虽然借用了南昌大学的名义进行宣传和发展，但其实与南昌大学本部的联系并不紧密，报考者往往被其211高校的头衔所吸引，但实际上学校的专业设置和教学质量与南昌大学本部并无直接关联。

赣南医学院拥有中国科学院院士韩济生教授担任名誉院长，这不仅提升了学校的学术地位，也为学生提供了更多的学术交流和研究机会。学校不断加强教学质量，取得了国家教育部的认可，被评为本科教学工作合格学校。

综上所述，赣南医学院在专业设置、教学质量、招生范围等方面均具有显著的优势，与抚州医学院存在明显的差异。对于有志于从事医疗卫生行业的人来说，选择赣南医学院无疑是一个更为理想的选择。