截至2017年9月，广东海洋大学有3个校区，分别是湖光校区（校本部）、霞山校区、海滨校区。

广东海洋大学校园总面积4892亩，主校区占地4083亩。校舍总建筑面积77.93万平方米，设有19个二级学院、1个独立学院，提供73个本科专业和39个高职高专专业。

学校位于海滨城市湛江市，是广东省人民政府和国家海洋局共建的重点建设大学之一。以海洋、水产、食品学科为特色，理、工、农、文、经、管、法、教、艺等多学科协调发展，以应用学科为主体，具有完整的“学士、硕士、博士”学位授权体系。是广东省高水平大学重点学科建设项目高校。前身创建于1935年的广东省立高级水产职业学校。

1997年1月10日，湛江水产学院与湛江农业专科学校合并组建湛江海洋大学。2001年12月，全国重点中专湛江气象学校并入。2005年6月15日，经教育部批准，湛江海洋大学更名为广东海洋大学。现有全日制本科生、研究生、留学生近3.2万人，独立学院学生2万余人，成人高等教育学生1.4万余人。