福州理工类大学排名第一的是福州大学，排名第二的是福建工程学院。

福州大学，简称福大，位于福建省福州市，创建于1958年，是中国“双一流”建设高校、国家“211工程”建设高校。学校与清华大学、北京大学等名校及50个国家、地区140多所高校、科研机构和知名企业建立合作关系。福大入选了国家建设高水平大学公派研究生项目、教育部首批“卓越工程师教育培养计划”高校等，是福建省一流大学建设高校。

福建工程学院，位于福州市，是福建省人民政府举办的全日制普通本科院校。学院是福建省重点建设高校、国家“十三五”应用型本科产教融合发展工程规划项目百所校之一、福建省博士硕士学位授予培育单位立项建设高校，入选新工科研究与实践项目。学院溯源于1896年清末“苍霞精舍”，历经多次更名和重组，最终于2002年合并为福建工程学院。学院在2013年获得硕士学位授权单位资格。