泉州经贸职业学院是一所经福建省人民政府批准、泉州市人民政府举办的公办全日制普通高等职业院校。它不仅在全国职业院校中担任数字校园建设实验校的角色，还是全国财政职业教育教学指导委员会的委员单位，拥有国家职业核心能力培训认证项目示范培训基地的称号，并且是福建省高职院校智慧校园示范学校和福建省公务员培训基地。作为福建省‘双高计划’的立项建设单位，学院在教学和科研方面取得了显著成就。

学院的前身可以追溯到1964年创建的晋江地区泉州商业学校和1979年创建的晋江地区供销学校。在1985年，这两所学校分别更名为泉州商业学校和泉州供销学校。2001年，这两所学校合并为泉州商贸学校。2004年，泉州商贸学校升格为泉州经贸职业技术学院，同年，泉州慈山财经学校并入学院。至2022年3月，学院拥有四个校区：院本部校区、慈山分院校区、程居校区和桥头校区，占地面积为463.6亩，建筑面积达16.1万平方米。

学院设有11个教学教辅部门，为学生提供了丰富的学术资源。目前，学院拥有近1.4万名各类学生和400余名教职员工。学院致力于培养具有扎实专业基础和良好职业素养的应用型人才，通过理论与实践相结合的教学模式，帮助学生更好地适应社会需求。

近年来，学院积极引进先进教育理念和技术，不断提升教育教学质量。学院与企业紧密合作，开展订单式培养、实习实训等项目，为学生提供了更多的实践机会。通过校企合作，学院不仅为学生提供了更多的实习机会，还为他们提供了更广阔的职业发展空间。

学院还注重学生的全面发展，通过举办各种文化、科技和体育活动，丰富学生的校园生活，提高学生的综合素质。学院鼓励学生积极参与各类竞赛和活动，培养学生的创新能力和团队协作精神。