河南工业大学有三个校区，分别是嵩山路校区、中原路校区和莲花街校区。

河南工业大学的三个校区中，莲花街校区是主校区，拥有多个学院和丰富的专业。例如，粮油食品学院设有食品科学与工程、粮食工程等专业，这些专业在食品行业具有很高的声誉。土木建筑学院则提供土木工程、建筑学等专业，培养了一批批优秀的建筑和工程人才。此外，生物工程学院、理学院、机电工程学院等也都在莲花街校区，涵盖了生物工程、数学、机械设计等广泛的专业领域。

嵩山路校区和中原路校区虽然规模可能相对较小，但同样承载着重要的教学和研究任务。这两个校区也分布有一些学院和专业，为学生提供了多样化的学习选择。不过，值得注意的是，随着学校的发展，一些学院和专业可能会在不同的校区之间进行调整，因此具体的专业分布情况可能会随时间而有所变化。

总的来说，河南工业大学的三个校区共同构成了学校完整的教学体系，每个校区都有其独特的学术氛围和专业特色。无论是想要深入学习食品科学、土木工程还是其他专业，学生都能在河南工业大学找到合适的学习环境和资源。