江苏地区的理科考生，483分的高考分数，可以考虑以下几所优质的大学作为选择：

首当其冲的是南京师范大学，位于江苏南京，是一所历史悠久、学术水平高的综合性大学，提供涵盖理学、工学、文学等多门学科的教育，其教学质量与科研实力均受到广泛认可。

江苏大学，同样位于江苏省内，是一所以工为主的多科性大学，其在机械、电子、计算机科学等领域具有较强的研究实力，对有志于工科领域的学生来说，是一个不错的选择。

扬州大学，座落于美丽的扬州，是一所综合性大学，学科设置全面，其农学、生命科学、教育学等学科在全国具有较高的声誉。

徐州医科大学，位于历史文化名城徐州，作为一所专注于医学教育的高等学府，其在医学、护理学、公共卫生等领域具有较强的教育和研究实力，对于有志于医学专业的学生来说，是个值得考虑的选项。

连云港师范高等专科学校和淮安师范高等专科学校，虽然为专科学校，但在教师教育、学前教育等领域具有特色和优势，对于希望在教育领域深造的学生来说，提供了很好的起点。

盐城师范学院，位于风景秀丽的盐城，是一所以师范教育为主的综合性大学，除了教育类专业外，还设有文学、历史、艺术等其他学科，为学生提供了多元化的学习选择。

综上所述，江苏地区的理科考生，483分的高考分数，可以考虑上述几所大学，根据自己的兴趣和职业规划选择适合的学科进行深造，开启大学生活的新篇章。