189人。根据安徽师范大学官网查询得知，截止于2023年8月4日，各类全日制在籍学生1700人，其中旅游管理专业学生为189人。安徽师范大学是安徽省人民政府与教育部共建高校，安徽省委省政府优先建设的省属重点综合性大学和安徽省特色高水平大学重点建设高校，入选国家中西部高校基础能力建设工程项目。