阜阳幼儿师范高等专科学校的王牌专业有学前教育、体育教育、科学教育、美术教育等。学校是安徽省人民政府批准设置、国家教育部备案的公办全日制普通高等专科学校，其历史可追溯至1907年的阜阳师范传习所，经过多次更名，于2015年2月成功实现办学层次升格，并更名为阜阳幼儿师范高等专科学校。作为阜阳师范教育的发祥地，学校是皖北基础教育的摇篮。

学校依托百余年办学积淀和幼儿、小学教育专业优势，积极适应国家战略部署和经济社会发展需求，秉持“立足皖北、面向全省、服务长三角，努力建设‘特色鲜明、全国知名’的高水平幼儿师专”的目标，致力于专业建设的加强、专业布局的优化和专业特色的凝练，不断提升专业建设的整体水平。

校级特色专业包括学前教育、体育教育、科学教育和美术教育，这些专业被认为是学校的最佳选择，具体信息可能有所变动，请参考学校最新公布的信息。