泉州闽南工贸学校大学部提供专科与本科教育，专科教育面向持有中专（高中）学历或同等学历的学生，学制为2年；本科教育则面向持有高专（高职）学历或同等学历的学生，学制为4年。

学校位于泉州市北峰，周边环境优越，东邻西湖公园，西毗沃尔玛广场，南依市区西街，北望闽台缘，校园内实操场所庞大，学习氛围浓厚，整体规划为师生提供了良好的工作和学习环境。

学校师资力量强大，综合办学条件优良，拥有完善的设施和优越的生活条件，无线互联网全面覆盖，各类公共服务设施齐全，为全校师生提供了便利的学习、生活和文化交流的条件。学校坚持“以人为本，求实而远”的办学理念，以培养专业技能应用型人才为目标，拥有经验丰富的行政管理人员和“双师型”师资队伍，实行半封闭、准军事化的生活管理，丰富多样的社团活动，形成了张驰有度、既培养人才又彰显个性的校园文化。

学校长期坚持严谨的求是学风，培养了大批优秀人才，通过与北京、上海、广州、深圳、山东、江苏、浙江、福州、厦门、泉州等地区众多知名企业的合作，建立了稳定的人才供需协作关系，为毕业生提供了可靠的就业保障和创业平台。