延安大学好。

1、根据查询掌上高考官网得知，2023年延安大学校友会排名274，西安财经大学校友会排名317，延安大学排名靠前优于西安财经大学。

2、延安大学开设了6个国家特色专业，18个一级硕士点，西安财经大学开设了3个国家特色专业，6个一级硕士点，两者相比，延安大学的专业更强。