全国范围内，目前大约有12所高校开设了消防工程专业。具体来说，包括中国消防救援学院、河北建筑工程学院、华北科技学院、中国人民警察大学、内蒙古农业大学、沈阳航空航天大学、吉林建筑大学、中国矿业大学、南京工业大学、常州大学、南京森林警察学院以及安徽理工大学。

消防工程专业主要涉及消防法规、防灭火工程技术、火灾调查和灭火救援等多个方面。学生将学习如何在消防部门进行消防管理、灭火救援及火灾调查等任务。例如，在大厦内管理火灾报警器和消火栓等消防设施，在火灾等事故中进行抢险救援和事故原因调查等。

课程设置方面，学生将学习工程力学、化学工程、消防燃烧理论、建筑防火设计原理、灭火对策学、消防技术装备、消防法规、防火工程、消防监督管理、消防队伍管理、灭火救援、火灾调查以及消防专业外语等内容。

消防工程专业的学生将有机会深入了解消防领域的各个方面，掌握必要的理论知识和技能，为将来的职业生涯打下坚实的基础。