所谓的左旋和右旋就是左手的螺旋与右手的螺旋，拇指的方向朝DNA延伸的方向，握住“DNA"，糖链的延伸方向与左手延伸方向相同就叫左旋，反之也一样。右旋DNA有A,B,C,D,E型，而·左旋一般有Z型