西安石油大学理学院致力于数学与应用数学专业的培养，目标是塑造具备扎实数学基础和科学素养的应用型人才。

该专业注重理论与实践相结合，学生将学习数学与应用数学的基本理论和方法，接受数学建模、计算机软件开发的训练，培养他们在科研、教学及实际问题解决中的能力，以及软件开发技能。

毕业生应掌握扎实的数学基础，具备科学思维和建立数学模型的能力，了解数学的发展历史及前沿趋势，同时具备算法设计与软件开发的实战技巧。

核心课程包括数学分析、高等代数、解析几何等，实践环节包括数学实验、专业实习、课程设计和毕业设计，全面提升学生的实际操作能力。

课程设置与教学进度经过精心设计，确保学生在规定时间内完成164学分，包括必修课135.5学分（含31学分实践环节）、限选课13.5学分和任选课15学分。

学制为四年，学生需在规定时间内完成学业，达到毕业要求后，将授予理学学士学位。