考研366分的美术专业考生，可以选择报考美术教育专业。这个专业的目标是培养那些具备扎实的马克思主义基本理论素养，并拥有绘画艺术创作、教学研究等多方面能力的人才。毕业生可以在文化艺术领域的教育、设计、研究、出版及管理等多个单位工作。

美术教育专业的学生将学习如何将艺术创作与教育相结合，通过教学实践，提升自身的艺术创作能力和教学研究能力。课程设置包括艺术理论、绘画技巧、艺术教育学等。毕业生可以胜任在各级各类学校、艺术培训机构、文化艺术机构等地方从事美术教学、创作和研究工作。此外，他们还可能在出版社、美术馆等文化单位担任策划、编辑、管理等职务。

美术教育专业的学生在校期间，将有机会参与各类艺术创作和教学实践活动，提高自身的艺术素养和教育能力。这些实践活动包括艺术展览、艺术创作比赛、教学实习等。通过这些实践，学生可以更好地掌握艺术创作和教学研究的方法，提升自身的竞争力。

对于366分的美术专业考生来说，选择美术教育专业是一个不错的选择。这个专业不仅能够充分发挥考生的艺术才能，还能够提供广泛的职业发展机会，帮助他们在文化艺术领域中实现自己的职业梦想。