有多所大学开设了马术专业，包括武汉商学院、内蒙古农业大学、中国农业大学、青岛农业大学和天津体育学院等。这些大学选择开设马术专业，不仅是对马业经济发展的响应，也反映了我国马术人才的缺乏和对马术教育的需求。

武汉商学院是开设马术专业较早的院校之一。早在2008年，武汉商学院就开设了社会体育赛马产业专门方向专业，这在全国尚属首例。武汉商学院在马术教育方面一直保持领先地位，不仅设立了体育与马术学院，还与中国马术协会合作共建了中国马术学院，旨在培养高质量的马术专业人才。

内蒙古农业大学和中国农业大学作为农业类高校，也开设了马术专业。这些学校在马术专业教育上注重理论与实践相结合，通过课程设置和实践活动，使学生掌握马术运动的基本技能和知识，培养具备马术运动竞赛与管理能力的高素质人才。

青岛农业大学和天津体育学院也在马术专业教育方面有所建树。青岛农业大学通过开设马业科学专业，培养学生的马术运动技能和相关理论知识。天津体育学院则与武汉商学院合作，开设了体育专业硕士学位马术运动竞赛与管理方向专业，为马术领域培养更多的高层次人才。

这些大学开设马术专业，不仅为学生提供了学习和掌握马术技能的平台，也为我国马术行业的发展提供了有力的人才保障。随着马术运动的普及和马业经济的发展，这些马术专业毕业生将在马术俱乐部、马场、赛事组织等领域发挥重要作用，推动我国马术事业的持续发展。

总的来说，马术专业在多所大学中的设立，是我国马术运动和马业经济发展的重要体现。这些大学通过开设马术专业，不仅培养了大量的马术专业人才，也为我国马术事业的繁荣和发展提供了有力支持。