肽键结构式概述

肽键结构：肽键一分子氨基酸α－羧基和一分子氨基酸α－酰胺键由氨基脱水缩合而成，氨基酸肽键连接成多肽链。-CO-NH-它是蛋白质分子中的主要共价键，但它具有一些双键的特性，从而形成肽键平面。包括连接肽键两端的C═O、N－H和2个Cα六个原子的空间位置在相对接近的平面上，相邻两个氨基酸的侧链R形成反式结构，从而形成肽键和肽链的复杂空间结构。

共价键的特点:1、在共价键的形成过程中，每个原子可以形成的共价键总数在一个未成对的电子和其他原子之间的未成对电子之后是一定的，这就是共价键的饱和度。共价键的饱和度决定了分子形成时各种原子相互结合的数量关系。

肽键结构图