信阳农林学院的园艺专业涵盖了多个具体方向，包括果树学、蔬菜学、观赏园艺学、园林规划与设计及草坪科学。这些方向不仅内容丰富，而且各具特色，为学生提供了广泛的学术探索空间。

果树学专注于果树的栽培、病虫害防治及果实品质的提升，帮助学生掌握科学的栽培技术，从而提高果树的产量和质量。

蔬菜学则侧重于蔬菜的栽培、品质控制，以及营养成分的研究，旨在培养能够有效提升蔬菜品质与营养的学生。

观赏园艺学关注花卉、盆景等观赏植物的栽培与造景，通过学习，学生能够掌握花卉的种植技巧和造景艺术，为城市绿化和美化做出贡献。

园林规划与设计则侧重于园林设计的原则和方法，包括园林布局、景观元素的选择与搭配等，旨在培养具备园林美学和实践能力的专业人才。

草坪科学专注于草坪的栽培和管理，涉及草种的选择、养护技术及病虫害防治等方面，为学生提供了专业的草坪管理和维护知识。

这些方向的设置，不仅为学生提供了多样化的学习机会，还帮助他们深入了解植物的生长习性，掌握先进的栽培技术和管理方法，为未来的职业生涯打下坚实的基础。