中南大学的学科教学数学专业确实接受跨专业考生申请。然而，并非所有专业的考生都可以跨考，通常理学、工学、经济和管理四大类专业的学生是符合条件的。中南大学作为一所985工程大学，其学科教学数学专业的吸引力不断提升，该专业的毕业生主要面向中小学数学教师岗位，随着社会对教师待遇的重视，越来越多的大学生倾向于选择教师行业，这也使得学科教学数学硕士的申请竞争逐渐加剧。

学科教学数学专业的学习内容不仅包括数学知识，还涵盖了教育理论和教学方法。对于希望转型成为教师的学生而言，中南大学提供的这个专业无疑是一个不错的选择。同时，中南大学还注重培养学生的实践能力，通过实习和实训环节，帮助学生更好地适应未来的教学工作。

近年来，随着国家对教育领域的重视，教师行业的发展前景变得越来越广阔。学科教学数学硕士不仅能够提升个人的专业素养，还能为未来的职业生涯打下坚实的基础。因此，对于有志于从事教育事业的考生而言，选择中南大学的学科教学数学专业无疑是一个明智的决定。

尽管跨考需要满足一定的条件，但只要符合要求并做好充分的准备，跨专业的学生同样有机会在学科教学数学专业中取得优异的成绩。中南大学为每一位学生提供了一个公平竞争的平台，鼓励他们发挥自己的潜力，为成为优秀的数学教师而努力。

总的来说，中南大学的学科教学数学专业是一个充满机遇的选择。对于有志于投身教育事业的跨专业考生来说，这是一个值得深入考虑的机会。只要能够充分准备并适应专业要求，跨考同样能够取得成功。