华工提供的专业选择广泛，涵盖了工程技术、科学、经济、建筑等多个领域。资源科学与工程专业致力于培养具备资源管理和利用能力的人才，材料成型及控制工程则侧重于材料科学与工程技术的应用。安全工程专业关注于工业安全和职业健康，机械工程及自动化专业则是培养能够设计和制造自动化系统的工程师。交通工程专业则致力于城市交通系统的规划与管理，机械电子工程专业则结合了机械与电子技术，培养复合型人才。

车辆工程专业专注于汽车及相关交通工具的设计与制造，热能与动力工程专业则研究能源转换与利用技术，过程装备与控制工程专业则致力于过程装备的设计与控制，食品质量与安全专业则培养关注食品生产和安全的人才。应用化学专业则是化学与应用相结合，机械类创新班则注重创新思维的培养。城市规划专业关注城市空间布局和设计，计算机软件专业则是培养软件开发与设计人才。物流工程专业则专注于物流系统的设计与管理，能源工程及自动化专业则研究能源系统与自动化技术。建筑学专业则培养建筑设计人才，景观建筑设计专业则专注于景观设计与规划。

国际经济与贸易专业则研究国际贸易理论与实践，水利水电工程专业则是研究水利水电系统的规划与建设。这些专业不仅为学生提供了丰富的知识体系，也为他们未来的职业发展奠定了坚实的基础。