可以。

南京邮电大学在安徽、四川、河南、云南、江西、贵州、广西、山西、黑龙江、吉林、陕西、甘肃、内蒙古、宁夏、青海的录取分数区间为452分至591分。这意味着，如果你的高考成绩为600分，那么在上述省份，你的分数要高于2022年该校的最低录取分数线9分至148分。

具体来看，在这些省份中，600分的分数优势显著，足以确保你的录取机会。以2022年的最低录取分数线为例，即使在分数较低的省份，如安徽，600分也比最低录取线高出48分；而在分数较高的省份，如陕西，600分比最低录取线高出148分。

此外，南京邮电大学在其他省份的录取分数线可能有所不同，建议考生关注官方发布的最新招生信息，以确保准确了解各省份的具体录取分数线。

综上所述，600分的考生有较高的几率被南京邮电大学录取，尤其是在上述省份。