教育的目的与方针在教育领域中扮演着重要角色，二者在作用对象、范畴和现实性与理想性方面存在着显著的差异。

首先，教育的目的与方针作用的对象存在明显区别。教育方针是针对整个教育事业进行规划和指导，而教育的目的则聚焦于受教育者，是国家对培养人才的具体要求。在培养质量规格方面，教育目的明确而具体，更加注重培养个体的全面素质。

其次，教育方针与教育目的的范畴存在差异。教育方针属于宏观层面，是教育政策学或教育行政学的研究对象，强调的是政策导向和整体规划。相比之下，教育目的是理论层面的探索，是教育学原理或教育基本理论研究的核心内容，更加注重学术性和理论指导。

最后，教育方针与教育目的在现实性与理想性方面呈现出不同的特点。教育方针是基于当前社会需求和教育发展实际情况制定的，具有较强的现实指导意义。而教育目的则追求的是理想状态，通过教育方针的执行和贯彻来逐步实现，体现了教育的长远目标。