跨专业通常指的是学生在大学期间所选修的不同专业课程，比如人力资源管理和会计学。这两个专业虽然在课程设置上有所不同，但它们属于不同的学科领域。人力资源管理侧重于员工关系、招聘与培训等方面，而会计学则专注于财务报表分析和会计准则的应用。

与之相对，大类则是指一级学科，例如企业管理。企业管理是一级学科，涵盖了多个二级学科，如会计学、人力资源管理、旅游管理等。这些二级学科虽然在宏观上都归属于企业管理这一大类，但在具体的研究方向和课程设置上却各有侧重。

以会计学和人力资源管理为例，两者虽然都属于企业管理大类，但它们的研究内容和方法存在显著差异。会计学更注重财务报表的编制和分析，而人力资源管理则更关注员工的招聘、培训和发展。

大类的概念对于学生选择专业和未来职业规划具有重要意义。学生在选择具体专业时，应考虑自己的兴趣和职业目标，同时也要了解所选专业所属的大类，以便更好地规划未来的发展方向。

此外，对于一些跨学科的研究项目，如跨学科的人力资源管理与会计学结合，虽然研究主题可能跨越多个专业领域，但它们仍然归属于同一一级学科下的不同二级学科。

总之，跨专业与不可跨大类的概念，帮助学生更好地理解不同学科之间的联系与区别，从而在专业选择和职业规划中做出更明智的决策。