应届生与往届生之间的主要差异体现在几个关键方面：

首先，定义上的不同。应届毕业生特指当年新毕业的学生，以2020年为例，9月毕业的新生即为应届生，而在此之前毕业的则称为往届生。

其次，在就业市场上，两者受到的待遇和要求有所区别。企业通常对应届生抱有培养的期待，招聘时更侧重于他们的专业知识和在校表现，而非过往的工作经验。然而，对于往届生，企业更看重他们的实际工作经验和岗位匹配度，认为他们能更快地为公司带来效益。

再者，报考公务员时，尽管省级职位通常对应届生和往届生开放，但条件可能略优于国家公务员考试，许多岗位对专业限制较少。然而，部分特殊岗位可能要求有基层工作经验，这对刚毕业的应届生来说构成了一定挑战。

总之，应届生与往届生在定义、就业需求和报考公务员时的要求上存在差异，这些差异影响着他们在求职和公职考试中的策略和机会。