导师制和科室制的区别是：导师制是一种教育制度，与学分制、班建制同为三大教育模式。科室制是卓各科与各室的教育模式。省内比较著名的导师制的大学就广州医科大学和汕头大学。中山大学、南方医科大学和暨南大学则是科室制。