艺术设计与制作主要学习以下内容：

一、基础设计理论

艺术设计与制作的核心在于设计理论的学习。这包括设计的基本原理、设计元素以及设计原则。学生需要掌握这些基础理论知识，以便在设计实践中灵活运用。

二、专业设计技能

艺术设计与制作专业注重培养学生的实际操作技能。这包括手绘能力、软件操作能力以及模型制作能力等。手绘能力是设计师的基本功，而软件操作则能帮助实现设计理念，提升设计效率。模型制作能力则能帮助学生更好地理解空间感和实现设计理念。

三、艺术史与艺术流派

了解艺术史和各时期的艺术流派对于艺术设计与制作来说是非常重要的。这有助于学生理解不同设计风格背后的文化内涵和历史背景，从而在设计实践中能够运用自如，同时保持设计的独特性和创新性。

四、市场应用与实践操作

艺术设计与制作的学习不仅仅停留在理论层面，还需要与市场紧密结合。学生需要了解市场需求，掌握如何将设计理念转化为实际产品，以及如何根据客户需求进行定制设计。此外，实践项目操作也是培养学生实际操作能力的重要途径。

综上所述，艺术设计与制作是一个涵盖广泛、实践性强的专业。学生需要掌握基础设计理论，培养专业设计技能，了解艺术史和艺术流派，并关注市场应用与实践操作，以便在未来的职业生涯中能够胜任各种设计任务，创造出具有独特魅力的作品。