西南大学法学院成立于2006年4月，以原西南师范大学政法学院法学系和原西南农业大学人文学院法学系为基础组建而成，1985年，原西南师范大学向国家教育部申请设立法学本科专业并获得批准，成为全国师范院校中设置法学专业最早的院校之一。

2003年，原西南师范大学法学系获得法学硕士学位授权点并开始招收研究生。目前西南大学没有获得法学博士点。西南大学的法学实力很一般，但是西南地区可是有一所法学实力特别牛的大学那就是著名的西南政法大学。西南政法大学是原来司法部直属的全国重点大学，该大学培养了全国最多的大法官，最多的司法领域人才。所以学法学，还得是西南政法大学，而不是去西南大学。