华侨大学工学院，作为学校为优化泉州校区学科结构而设立的新学院，致力于服务于泉州及海峡西岸经济区的经济发展与社会进步。它的成立对提升学校对地方经济的贡献以及深化校地合作具有积极影响。

自2010年起，工学院开始招生，主要包括通信工程（微波通信方向）、电子科学与技术（光电子技术方向）和网络工程（物联网技术方向）这三个专业。这些专业紧密结合了泉州市的重点产业，如微波通信技术、光伏和半导体照明工程，以及快速发展的物联网行业，旨在培养符合这些产业需求的实用型人才。

未来，工学院将根据经济建设的动态和产业结构变化，适时增加专业并扩大规模，确保教育内容与市场需求保持同步。学院在专业建设上，依托泉州的产业背景，瞄准新兴科技领域，加快引进高层次人才，强化课程体系的工程特色，注重课程的创新性、实践性和实用性。

工学院积极推动产学研结合的教学模式，通过与企业的深度合作，共建实验室，并设立产学研基地，为学生提供丰富的实训、实践和科技创新机会，以培养出更具竞争力的行业人才。