陕西师范大学食品科学与工程学院，作为该校的二级办学单位，其历史悠久，可追溯至1994年成立的食品工艺教育专业。2000年，食品工程系独立建制，学院在2007年9月正式成立。学院组织结构严谨，下设四个系，为学生提供专业化的学习环境。

学院开设了食品科学与工程、食品质量与安全两个本科专业，其中食品科学与工程专业因其特色鲜明而受到重视。学院在学术研究领域具备深厚的底蕴，化学（食品化学方向）、植物学（植物资源开发与利用方向）两个二级博士学位授权点展现了其研究实力。同时，学院拥有食品科学与工程及生物与医药（食品工程方向）专业一级硕士学位授权点，为学生提供了深入研究的机会。

总体而言，陕西师范大学食品科学与工程学院在教学与研究方面表现出色，为学生提供了优质的教育资源。学院的学科设置全面，专业特色突出，学术研究氛围浓厚，是食品科学领域学子的理想选择。