目前，开设光电信息工程专业的学校包括清华大学、北京航空航天大学、天津大学、哈尔滨工业大学、浙江大学、杭州电子科技大学、中国计量学院、南京理工大学紫金学院、重庆大学、南京邮电大学、南京理工大学、华中科技大学、哈尔滨理工大学、长春理工大学、西安邮电学院、中北大学、深圳大学、华南师范大学、西安工业大学、常熟理工学院、上海电力学院、上海理工大学、南昌航空大学、暨南大学、南昌理工学院。

其中，浙江大学、清华大学、天津大学、哈尔滨工业大学和北京航空航天大学被普遍认为是排名靠前的几所学校。最近，随着各个学校光电国家实验室的建设，排名有所变化。华中科技大学等新兴学校也逐渐崭露头角，其光电专业录取分数线在湖北招生录取中连续多年位居前列。

华中科技大学的光电信息工程专业具有较强的竞争力。近年来，该校光电专业在湖北省内的招生录取分数不断攀升，连续多年位居全省各专业首位。这表明华中科技大学在光电信息工程领域的教学和科研实力得到了广泛认可。

各学校在光电信息工程领域的研究和教学水平各有特色。例如，清华大学在光学与光子学领域具有深厚的研究基础；北京航空航天大学则在光电信息系统的研发方面具有显著优势；天津大学则在光电传感技术方面有着独特的优势。

总体来看，选择光电信息工程专业时，不仅要考虑学校的排名，还要结合自身的兴趣和职业规划。各校在师资力量、科研资源和实践平台等方面存在一定差异，因此学生应综合考虑这些因素，选择最适合自己的学校。